Salut!
Vinul, a fost întotdeauna un ”aliment”, gustat la masă, în familia mea.
Îmi amintesc, când eram mic, mergeam la vie cu ai mei și culegeam strugurii. Mi-aduc aminte că, copiii și femeile erau puși să calce strugurii și îmi amintesc de asemenea că, era o sărbătoare de fiecare dată cu muzică și distracție. După ce călcam strugurii, scoțând din aceștia seva din care ia naștere ”Sângele Domnului”, ne așezam în cerc, oricât de mulți eram și turnam must în căni de pământ, bunica mea zicea că gustul mustului poate fi simțit cu adevărat doar atunci când este turnat în vase ale căror esență o cunoaște.
Pământul devenea în acest fel, un leagăn de binecuvântare pentru rodul viței de vie. Mustul era bucuria tuturor, întreținea de fapt, un ritual care ne aducea împreună, ”băutul mustului”. [Citeşte mai departe…] despreVinul, un dar de la Dumnezeu, Sângele Domnului